文/心香一瓣
孔子出生于公元前551年，他创立的儒家思想强调以人为本，倡导忠孝、正直和完整的人格，在思想和文化上，孔子主张 “和而不同”。
孔子的这种儒家思想，不仅长期主宰着中国社会，而且从十六世纪末，开始风糜欧洲。在经历了上世纪初开始的几十年的暗淡之后，儒家思想不仅在中国重新得到重视，而且在海外的影响也渐趋扩大。祭孔活动，在民间从鲁哀公十七年至今，都在民间持续不断的进行，只是现今被我们注入了新的内涵和血液。
祭孔的历史，可远远追溯到鲁哀公十七年，即孔子去世后第二年开始。那时候，分春秋两季以猪羊致祭。晋明帝太宁三年沼四时祀孔子，—年有四大祭，以后历代增加，每年的祭孔活动大小多达50多次。
后来，人们将每年的大祭，定在农历八月二十七日孔子诞辰日举行。再后来，改为公历9月28日。孔子文化节，就是根据传统的祭孔时间来确定节期，从而演变过来的。
2005年秋，由联合国教科文组织参与的首次全球联合祭孔活动，在孔子的故乡曲阜拉开序幕。这也是联合国机构首次参与主办此类活动，来自24个国家和地区的2556名儒家思想推崇者，在孔子故乡曲阜参加了祭祀活动。参加祭典的澳大利亚墨尔本大学教授安黛丽·霍尔宣称：“儒家思想的精要之语对世人可以起到警醒作用，儒家的一些价值观念正在融入世界文化的主流。”
孔子一向强调良好的个人修养、家庭和睦、国家秩序、天下太平的密不可分，这种世界和平取决于个人思想的认识与联合国教科文组织的信念，正好不约而同。这是国际孔子文化节势必诞生的主要根源。
另一方面，孔子的儒家思想，也一度深深的影响着中外的各大成功企业。很多中外企业家，也都从儒学中得到了深刻的启迪，普遍推行儒家思想与西方经营理念相结合的企业文化。日本著名企业家涩泽荣一在其《论语加算盘》一书中，总结自己的成功经验就是既讲精打细算赚钱之术，也讲儒家的忠恕之道。
走出国门，走向世界，加强对外贸易交流，吸取国外的先进经验。这是发展中国家的必然道路，我们在对内提倡“以人为本”的同时，明确提出用“和而不同”的思想对待世界多元文化。而近期我们在企业乃指整个社会倡导的“爱心工程”，也充分体现了家庭、社会和谐的重要性。特别是儒家思想中的礼教观念，更给现今过分强调自我意识，过分张扬个性的有些“失礼”的世界，打了一剂强而有力的良药。这一切，都给全球祭孔，抹上了重重的一笔。
而即将来临的2006年9月20日的国际孔子文化节，将以突出“弘扬优秀传统文化、加强两岸文化交流、促进开放合作发展”为主题，并举办一系列文化、旅游、经科贸活动。
国际孔子文化节组委会，特选四川宜宾五粮液集团代表，作为 “2006海峡两岸同祭孔”曲阜孔庙祭孔大典唯一民间祭祀人，选定五粮液酒为本次祭孔大典唯一祭祀酒。
一惯以酒业巨霸著称的国粹五粮液，以其独特的香气悠久，味醇厚，入口甘美，入喉净爽，各味谐调的口感，以及独有的古老配方，千年老窖的自然发酵，科学合理的营养五谷，精湛的酿造工艺等独有优势，力排群雄，造就了酒业的高贵品质，也成就了五粮液成为今年国际孔子文化节唯一祭祀酒的辉煌。
而五粮液千年老窖的历史，可追溯到远古时期。先秦时，僰人即在此酿造了“蒟酱酒”（窖酒），南北朝时，出现了“咂酒”。唐朝则有“重碧酒”与“荔枝绿”。宋时，正式出现了由地方绅士姚玉君以玉米、高粮、大米、小麦、糯米五种粮食混酿的“姚子雪曲”。明时，糟坊空前兴盛，前店后厂，当街卖酒，十分旺市。其中著名的糟坊有温德丰（此店直接继承了姚氏产业）、德盛福、长发升等，所有出产均称“杂粮酒”。到清朝，始更名为五粮液。
现在位于鼓楼街的这个老窖池，正是637年前的长发升老店原址。古窖池有600余年历史并不称奇，奇是奇在它并非文物，而是从古至今，一直为人们所使用。而这一奇迹的创造者，则是古窖池中的古窖泥──被誉为“微生物黄金”、有如上古神话《山海经》描述的“息壤”一般活着的“泥巴国宝”。它已于2005年被中国国家博物馆收藏。国宝窖泥是中国酒文化的一个缩影，同时，这些窖泥和宜宾独有的自然生态环境，也再造了文明中外的酒业神话。
以千年之老窖，酿天下之名酒。作为中国酒业最杰出最典型的代表，五粮液将中国酒文化和中华民族文化，完全的柔和，完全的融汇贯通。她创造的中庸和谐，积杂成醇的文化理念，也正是孔子中庸和谐的儒教精髓，并与其密不可分的相互吻合，引燃着世界文化交流和海峡两岸和谐共进之汹汹烈焰，把祭孔活动推向了历史的高潮。
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