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(1)皮蛋:
一般制造商在制作皮蛋时,常添加定量的铅,我们若经常食用,会引起铅中 毒。同时,还会造成身体内钙质的流失。
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(2)臭豆腐:
臭豆腐制作全过程: 臭豆腐在发酵过程中,极易被微生物污染,同时又会挥发大量盐基氮。
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(3)味精:
每人每日对味精的摄取量,以不超过六公克为原则,多则有害无益。
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(4)菠菜:
菠菜营养丰富,但因含有草酸,致食物中宝贵的元素锌与钙之结合,而被排出体外,而引起人体锌与钙的缺乏。(男人缺锌,会无法抬头作人,恐怖啊!),以及硫化氢等;这些都是蛋白质分解的腐败物质,对人体有害。
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(5)猪肝:
一公斤的猪肝,其含胆固醇高达四百毫克以上,而一个人若摄固醇,会导致动脉硬化。
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(6)烤肉:
由于烤肉在熏烤过程中,会产生如「苯」等有害物质,是诱发癌的因子。
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(7)腌菜:
腌菜若制作不得法,含致癌物,并含硝酸胺,久吃因而致病。
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(8)油条:
油条中的明矾,是含铝的无机物,不可经常食用。
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(9)馒头:
吃多了也会撑死人的!
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